An Unbiased View of ก๋วยเตี๋ยวเส้นใหญ่
An Unbiased View of ก๋วยเตี๋ยวเส้นใหญ่
Blog Article
สูตรทำ สปาเก็ตตี้คาโบนาร่า ครีมซอสสูตรอร่อย ทำง่าย อิ่มได้ในราคาไม่แพง
ใครอยากทำหมูเด้งใส่ก๋วยเตี๋ยวกินเองอย่ารอช้า มาจดสูตรกัน ปรุงรสหมูเด้งได้ตามชอบ ปั้นเป็นก้อนกลมหรือทำเป็นแผ่นก็ได้ ใส่ลูกชิ้นหรือหมูสับเพิ่มเติมยิ่งอร่อย
ลูกชิ้นหมู
เมนูที่ทำจากเส้นใหญ่หลาย ๆ เมนูถือเป็นเมนูยอดนิยมที่อยู่คู่กับคนไทยมาช้านาน เนื่องจากเป็นเมนูที่หาทานง่าย สะดวกสบายและใช้เวลาในการปรุงน้อย อีกทั้งยังสามารถนำมาประกอบอาหารได้อย่างหลากหลาย ไม่ว่าจะเป็นก๋วยเตี๋ยวเส้นใหญ่ ผัดซีอิ๊ว ราดหน้า ก๋วยเตี๋ยวลุยสวน เป็นต้น ซึ่งแต่ละเมนูเรียกได้ว่าเป็นเมนูขึ้นชื่อ รสชาติอร่อย ยิ่งได้เส้นใหญ่นุ่ม ๆ เข้ามาเป็นองค์ประกอบหลัก ยิ่งทำให้เมนูต่าง ๆ อร่อยมีเอกลักษณ์มากยิ่งขึ้น
เมนูคู่หูที่หลายร้านนิยมขายคู่กัน ตำรับดั้งเดิมของทั้งผัดซีอิ๊วและราดหน้ามักปรุงด้วยเส้นใหญ่ แต่ปัจจุบันเส้นหมี่ผัดซีอิ๊ว เส้นหมี่ราดหน้า หรือบะหมี่กรอบราดหน้าก็ได้รับความนิยมไม่แพ้กัน สำหรับผัดซีอิ๊ว พ่อครัวจะผัดเส้นด้วยไฟแรงจนหอมกลิ่นกระทะและกรอบเกรียมนิด ๆ ใส่เนื้อสัตว์ที่หมักหรือปรุงรสไว้ล่วงหน้า นิยมใส่ผักคะน้าเพิ่มความกรอบอร่อย ราดหน้าใช้เครื่องปรุงคล้ายผัดซีอิ๊ว แต่มีเพิ่มมาคือน้ำราดรสเด็ดที่ข้นน่ากินด้วยแป้งมันสำปะหลัง ราดบนเส้นที่ผัดไว้ร้อน ๆ และเสิร์ฟทันทีเพื่อความอร่อย
ซอสเย็นตาโฟมีสีแดงสดใสจากเต้าหู้ยี้ มีกลิ่นรสเฉพาะตัวเพราะใส่เครื่องปรุงหลายอย่าง ทั้งพริกชี้ฟ้า กระเทียมสด กระเทียมดอง เต้าเจี้ยว และอื่น ๆ ที่ปั่นรวมกันจนละเอียดและเคี่ยวจนข้นได้ที่ บางคนชอบใส่พริกขี้หนูลงไปปั่นเพิ่มความเผ็ด ซอสเย็นตาโฟมีรสค่อนข้างจัด จึงเข้ากันได้ดีกับก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นปลาซึ่งมีรสอ่อนกว่าก๋วยเตี๋ยวเป็ดตุ๋นหรือไก่ตุ๋น ดังนั้นเมนูเย็นตาโฟจึงมักมีให้สั่งในร้านก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นปลา เอกลักษณ์ของเย็นตาโฟที่ไม่เหมือนเมนูก๋วยเตี๋ยวอื่น ๆ คือมีผักบุ้งไทย (หลายคนเรียก “ผักบุ้งเย็นตาโฟ”) หั่นท่อนสั้น ๆ ลวกพอสุกกรอบเป็นหนึ่งในเครื่องเคราด้วย
วิธีเลือกทุเรียนให้อร่อย ทุเรียนเนื้อดีเลือกยังไง แบบไหนสุกกำลังดี ?
เลือกเส้นใหญ่ที่ทำจากบุกหรือสูตรคีโตสำหรับสายเฮลท์ตี้
จบไปแล้วสำหรับเมนูก๋วยเตี๋ยวหมูสับ ดูหน้าตาน่ากินมากเลยเนอะ ถ้าหากเบื่อเส้นใหญ่ลองใช้สปาเกตตีแทนได้นะคะ อร่อยไปอีกแบบค่ะ
คำบรรยายสินค้าแต่ละรายการอ้างอิงจากเนื้อหาที่แสดงในเว็บไซต์ผู้ผลิต แบรนด์ และเว็บไซต์อีคอมเมิร์ซ
เส้นใหญ่ผลิตจากมันเทศคุณภาพดีห่อนี้ เหมาะอย่างยิ่งที่จะนำมาทานคู่กับเมนูชาบูหมาล่า หมูกระทะ หรือแม้กระทั่งสุกี้ ก๋วยเตี๋ยวเส้นใหญ่ เนื่องจากลักษณะเส้นที่ลวกสุกแล้ว มีความเหนียวนุ่ม อร่อย ขึ้นสีวาวสวยอย่างงดงาม ยิ่งไปกว่านั้นเส้นใหญ่ห่อนี้ยังสามารถดูดซับรสชาติของเครื่องเทศและน้ำซุปไว้ในเส้นได้เป็นอย่างเดียว ให้คุณรับรู้ถึงรสชาติความอร่อยในทุกคำที่สัมผัสเลยทีเดียว หากคุณกำลังมองหาเส้นใหญ่แบบแห้งเก็บไว้ได้นาน หากแต่รสชาติยังคงอร่อยไม่เปลี่ยน เส้นใหญ่ห่อนี้ถือว่าตอบโจทย์ได้ดีเลยทีเดียวค่ะ
แจกสูตร หมี่คลุก ก๋วยเตี๋ยวแห้ง อร่อยเด็ดทำง่าย ทำขายกำไรดี!
เส้นใหญ่, อกไก่หั่นชิ้น, ใบคะน้า(หั่น), กระเทียมสับ, ซีอิ๊วดำ, ซีอิ๊วขาว, น้ำตาลทราย, น้ำมันสำหรับผัด
กุ้งแห้งแช่น้ำให้นิ่มและนำขึ้นสะเด็ดน้ำ